1月24日中午，在唐山鸿宴饭庄后厨，厨师把做好的“崇礼菜单”菜品“鸿宴肘子”进行摆盘。 本网记者 王育民摄
春节临近，年味渐浓。
1月24日中午，记者来到“中华老字号”唐山鸿宴饭庄，只见宾客满座，生意红火。
“来几道‘崇礼菜单’上的特色菜吧！”来饭店招待朋友的唐山市民杨欢熟门熟路地向同行好友推荐起来，“正宗京东菜，家门口的‘冬奥味儿’，咱一定得尝尝。”
一家唐山本土饭店，怎么有了“冬奥味道”？见记者一脸好奇，正在大堂值班的鸿宴饭庄总经理何宝良笑着介绍，2019年，为更好地服务北京冬奥会期间来自四面八方的游客，我省研发推出了“冀菜
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