5月29日，阳光下，沧州盐业集团长芦黄骅盐业有限公司52.6平方千米的盐田里色彩丰富，深蓝、浅绿、浅红……仿佛调色盘。
5月29日，在沧州盐业集团银山食盐有限公司，工作人员正在食盐加工生产线上监控色选环节的运行情况。本网记者 张岚山摄
“现在是海盐‘春扒’的旺产时节，我们1.4平方千米的结晶区正加紧生产。”公司生产质量部部长高立增说，盐田呈现出不同色彩与水体深度、盐分浓度以及卤水中所含微生物情况等有关，“这里有初级制卤区、高级制卤区、结晶区等，里面卤水的具体情况都不一样。”
盐有“百味之王”之称。海水变海盐，到底要经历怎样一番“历练”呢？
从沧州盐业集团长芦黄骅盐业有限公司驻地向东10多公里，就是渤海湾。通过引潮沟，几个纳潮泵站将涨潮的海水引入初级制卤区，先经过提溴，然后输送至盐场的滩田，开始“成盐之旅”，通过水分蒸发、结晶生长，最终成为一颗颗晶体为正六面体的原盐。
海盐的制卤工作贯穿全年，收获则是一年两季。把铺满池底的颗粒盐收集并输送至盐田边堆放的过程，俗称“扒盐”。其中，“春扒”集中在4、5、6月份进行，“秋扒”集中在9、10月份进行，都是在降雨量少而蒸发量大的时节开展。
以前，“扒盐”是个力气活儿，非常累人。如今，机械代替人工，成了原盐生产的主力。
盐田里，一名工人正操作一台拖着一条长管的收盐机作业，盐泵将盐卤混合物通过管道输送到盐田边的盐卤分离装置
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