本网讯（记者田媛媛 张岩、陈策）“张师傅，加速！”“得咧！”10月1日9时许，在位于保定市莲池区永华大街与西大街交叉口的保府永茂火烧店内，明厨内的大姐边快速切着驴肉边和后厨的张师傅对话说，明厨外准备买火烧的人又排起了长队。
从东北来的刘先生刚坐火车到达保定，没有来得及放下行李，便和家人先来火烧店品尝驴肉火烧，“我们早早做了攻略，到了保定第一顿必须来顿正宗的驴肉火烧。”他告诉记者，“吃完火烧，我们准备去西大街逛逛。”
保定的西大街，是一座具有数百年历史的文化街区。街区西段以文化业态为主，中段以非遗与老字号活态体验业态为主，东段以商业业态为主。街区入现有国家级非遗5家、省市县级非遗13家、老字号15家，微型博物馆展览馆9家。自2022年更新开街以来，截至2024年9月，游客总人次已达800万。1日中午，来自北京的王先生一家经历三个小时自驾顺利抵达西大街，“国庆长假第一站选择了保定，保定的美食早就有所耳闻，先吃了西大街附近的牛肉罩饼，果然不虚此行。”
人间烟火气，最扶凡人心。在保定，美食不仅有驴肉火烧，直隶安家罩饼、素颜版鱼香肉丝等可以品尝，美景有西大街、直隶总督府、古莲花池、保定宴饮食博物馆可以打卡，这个假期欢迎来保定走一走。
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