2021年12月13日5块钱料理包打败1000万中国厨师

2021-12-13 21:55:54 来源：固安信息港——固安最大的综合门户网站作者：分享：

2021年12月13日发生的重大事件：

摘要：2021年12月13日(农历2021年11月10日)，5块钱料理包打败1000万中国厨师。5块钱料理包打败1000万中国厨师。5块钱料理包打败1000万中国厨师，名厨无奈转行研究料理包。北京时间2021年12月13日，中餐连锁店疯狂扩张，厨师却纷纷失业。麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……外卖盒里每一份看似新鲜…

　　2021年12月13日(农历2021年11月10日)，5块钱料理包打败1000万中国厨师。

　　5块钱料理包打败1000万中国厨师。5块钱料理包打败1000万中国厨师，名厨无奈转行研究料理包。

　　北京时间2021年12月13日，中餐连锁店疯狂扩张，厨师却纷纷失业。

　　麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……

　　外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。

　　【70%的外卖，都是五块钱的料理包】

　　如果你去吉野家吃饭，并点了一份台式卤肉饭，就能在取餐口看到以下画面：

　　后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包，加热两分钟，熟练地撕开包装，倒入准备好的米饭上。

　　2分钟，你的午饭就上桌了。

　　以为吃的是新鲜现炒菜，其实是几天前甚至几个月前就做好的料理包，只是下单的那一刻拿出来装盘而已。

　　堂食尚且如此，更别提外卖。

　　据媒体统计，70%的外卖，都来自5块钱的料理包。

　　料理包，简言之就是通过工业化手段批量做好的菜，低温冷冻下，这些料理包保质期能达到一年，吃的时候解冻加热就行。

　　我们平时吃的家常菜，早已“万物皆可料理包”，一包200g的宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的料理包售价不过3-5元，贵一些的番茄牛腩，售价也不过10元。

　　这就意味着，一份外卖客单价20元的饭菜，扣除各项成本，商家一单也能净赚5元左右。

　　外卖市场越发扩大，商家间的竞争也愈发激烈。现炒现卖的小馆子做好一顿饭至少得10分钟，和2分钟就能出餐的料理包相比，毫无速度优势，出餐慢便赚不到钱，最终“劣币逐良币”，纷纷倒闭或者也卖起了料理包。

　　如今大多数的外卖厨房里根本没有锅灶，全是料理包直接微波加热。不管是炸鸡汉堡还是盖浇饭，清一色料理包的味道。

　　根据业内人士预测，这一趋势还会继续攀升，未来，90%的外卖都会是料理包。

　　商家不用请厨子又能出餐快，骑手送得快，干饭人也能快速干饭，皆大欢喜，唯一吃亏的可能就是自己的胃了。

　　料理包可以果腹，口感真谈不上好吃。

　　于是，聪明的商人们在料理包的基础上又推出了新的形式

相关新闻

无相关信息

◎版权作品，未经固安信息港——固安最大的综合门户网站书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。

新闻专题

苏州古典园林：精雕细琢咫尺之内造乾坤