我们大家很多人对于猪肉都是非常熟悉的，很多人在日常都会吃猪肉，而猪肉也是有生产日期的，那么我们便要了解一下女子收到标着明天生产的冷鲜肉？猪肉有一股尿骚味怎么回事？
女子收到的防疫物资，有一袋冷鲜肉上的生产日期是2022年4月20日，可是拿到肉的当天是4月19日，还有一个面包袋里面是空的。此事发生之后，引起网友的热议，纷纷表示不敢相信还有这种情况发生。同时该女子称，肉没有问题，日期应该是个意外。针对此事商家回应称，已经进行核实当中，但到目前并未接收到相关的投诉，后续调查清楚也会公布最新消息的。
加工猪肉。如果对猪肉进行加工时不小心将猪的膀胱弄破，尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味。还有一种情况，猪是注水猪。这种猪在屠幸前会给猪肉灌很多水，并注射了让猪不拉不尿的药物，猪肉因水而增重，同时猪的泌尿系统被破坏，所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质，所以肯定会有一股猪尿骚味。买猪肉注意事项：观察肉皮：需要注意健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。观察淋巴结：需要注意健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
猪肉是一种常见的食物，里面富含的营养物质也是人体不可缺少的，含有丰富的蛋白质、脂肪，还有体内所需要的钙、磷、铁等矿物质。但生猪肉的保质期比较短，特别是在炎热的夏季，不宜长时间存放。当猪肉有点臭味后，一般情况下不能吃。猪肉有点臭味，一般提示猪肉已经出现变质，很可能会导致大量的细菌繁殖。如果此时吃了变质、有臭味的猪肉，很可能导致有害物质刺激人体肠胃，从而出现急性肠胃炎，导致腹泻、恶心、呕吐等不适症状。此外，变质猪肉中还可能存在肉毒杆菌、沙门菌等，可能会引起食物中毒的情况，同时变质猪肉和二氧化碳、氮气相结合会形成厌氧菌，食用后可能会损害肝功能，出现肝脏疾病等，严重者还会对脏器造成伤害。
猪肉稍微有点味道了可以选择焯水的方法处理。注意，这里最好是采用冷水焯肉，不建议选择热水或者是沸水焯，否则异味会固封在肉中。在焯水的过程中，可以加入少量的盐分，等到肉煮熟后，将其捞出来，用清水冲洗一下，这样可以除掉大部分异味。猪肉时间长了有味道也可以选择用盐处理。没有经过处理的味道比较轻的肉类，可以先选择用大量的盐腌制三四个小时，接着用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时，这样可以除掉大部分的臭味。对于焯过水的肉类，可以在盐水中浸泡半个小时左右，最后捞出来在清水中浸泡半个小时。
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