【2022中国酒都文化旅游季百年黔庄醉端午活动顺利举办】
6月3日,浓情端午,粽叶飘香。畅游赤水河·乐享茅台镇——2022中国酒都文化旅游季子活动——“百年黔庄醉端午”顺利举办。晚会上进行了百年黔庄王家烧坊全新系列产品发布、“王茅传说”荣获非遗认证并进行了授牌仪式,现场气氛高涨。
畅游赤水河乐享茅台镇
中国酒都文化旅游季百年黔庄醉端午顺利举办
5月10日,“畅游赤水河·乐享茅台镇”2022中国酒都文化旅游季正式启动。
6月3日,文化旅游季子活动之一“百年黔庄醉端午”国家3A级景区、遵义市4星级酒庄,贵州百年黔庄集团总部。
作为酒都文化旅游季的系列活动之一,百年黔庄以酒为媒助力推动仁怀酒旅融合,旨在配合宣传和推介酒都文化旅游、提升酒都文化旅游品牌形象,共同营造文化旅游氛围。
近年来,仁怀依托赤水河流域资源,推动酒旅融合发展,把旅游业培育成仁怀经济后续支柱产业,走出一条“产业旅游化、旅游产业化”的全新路径,以“全域旅游、全景仁怀”的新形象走向大众视野。
“人逢喜事精神爽,盛世今又逢端阳”。王茅世家第六代传人、贵州百年黔庄酒业集团公司董事长王瀚锋致辞:百年黔庄由王秉乾后人重建于1983年,现已发展成为一家以生产酱香型白酒为主,集产、研、供、销于一体的大规模综合性企业集团,常年基酒存储万吨级以上。
王瀚锋说,仁怀市将2022中国酒都文化旅游季活动的首站放在百年黔庄3A级景区并成功举办,首先要感谢地方政府及相关单位对百年黔庄的信任与支持,其次要感谢社会各界朋友近年来对百年黔庄的高度认同和帮助。百年黔庄人喜欢交朋友,诚挚邀请各界朋友来百年百年黔庄参观考察。
曲上霓裳嫡传百年
百年黔庄醉端午活动精彩纷呈顺利落幕
6月3日上午,百年黔庄酒业集团位于名酒工业园的踩曲车间内,记者看到数十名姑娘着装统一、步伐一致,双脚在一个木制方格子里轮换踩下…
(嫡传秘方荣霄散制曲)
不少初次到酒厂的参观者,早已被这一情景深深的吸引,纷纷拿出手机拍个不停。
王秉乾嫡传长孙、遵义市王茅研究会会长王德强介绍:曲为酒之骨、也是酒之魂。王茅世家嫡传荣霄散传自始祖王映奎,由王秉乾改良、优化达到最佳状态,传承至今已是第七代。荣霄散与其它曲药不同、有着独特的发酵和生香效果。
也因为是荣霄散的存在,才使得“王家烧坊”酒具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、的独特个性。三次问鼎世界,荣获金奖,举世无双。
王家烧坊在端午这天进行制曲,顺天时、应地利,微生物活跃,更有利于酿出美酒佳酿。
非遗授牌新品发布
“王茅传说”传承百年讲述的不只有故事
晚会推陈出新,精彩纷呈,亮点多多。
舞蹈优雅柔美,《百年佳酿》企业歌曲激情高昂,企业文化动画展播赢得高度赞扬,王家烧坊系列新品模特秀,现场观众鼓掌雷动。
“王茅传说”非遗通过,并在会上举行了授牌仪式。由仁怀市文化旅游局党组成员、副局长庞静授牌,贵州百年黔庄酒业集团有限公司总经理王新麟接牌。
据介绍,早在1879年,王映奎与孙全太、王立夫就在茅台合股开办了“荣太和烧房”,石荣霄管后勤和财务,王立夫管销售,孙全太因常年在外只参与年终分红。1915年,孙全太退股,更名为“荣和烧房”。同年,送展的酒在巴拿马参加万国博览会一举夺得了金奖,为中国烈性酒走向世界,扬名天下奠定了良好的基础。
1930年,王立夫后人退股。1945年,荣和烧坊由王秉乾掌管而成为名副其实的“王家烧坊”。
王秉乾毕业于贵州师范学校,任过茅台镇长、小学校长,在他经营“王家烧坊”时期,产量翻倍市场不断扩大,人们也习惯的把“王家烧房”的酒称作“王茅”,其酒曲称为“荣霄散”,这就是王茅传说的核心。
上苍赐福荣霄散,王茅妙香奉嫡传,董事长王瀚锋:王茅世家历经143年风风雨雨,遵循家传秘酿,集团一直坚守“做好人、酿好酒”企业使命,并且期望通过所有黔庄人的努力,让酱香飘世界,让生活更美好的企业愿景目标。
【中国哪里酿酒的最多】
NO.1四川
白酒产量：40.3亿升
众所周知，长江上游和赤河流域是中国最著名的美酒聚集地，这里被业界誉为中国白酒金三角。四川以其独特的地理位置和人文特质，拥有着五粮液、泸州老窖、郎酒、剑蓝春、水井坊、舍得等中国名酒名牌，这里的白酒产业集群也扛起来中国白酒的半壁江山。
据统计，2021年，四川全省294家规上白酒企业，累计生产白酒40.3亿升，同比增加3.7%；完成营业收入3247.6亿元，同比增长13.8%；实现利润655亿元，同比增长23.7%，这大大超过全国平均增长水平。2021年，四川全省规上白酒企业数量294家，接近全国规上企业的三成。
分产区看，宜宾产区1635亿元，泸州产区1085.6亿元，德阳产区213.2亿元，遂宁产区57.2亿元，成都产区54.4亿元。
尤其是宜宾是中国白酒金三角又一个重要战略支点，也是与贵州遵义相互辉映核心一极。与此同时，宜宾产区也是川酒产区龙头，从上述白酒主要经营数字上看，宜宾无论是产能，还是营收与利润都遥遥领先于其他川酒产区。数据显示，2021年宜宾市白酒产量突破70万千升、营业收入突破1600亿元（1635亿元），利润总额突破360亿元，同比分别增长2.8%、14.2%、16.6%。产量、营收、利润总额约占全省白酒行业的19%、50%、56%；约占全国白酒行业的10%、27%、21%。
【中国哪些地方适合酿酒】
中国适合酿酒的地方：
1、遵义
遵义产的名酒茅台，在世界上和政治经济上有着重要的作用。遵义是世界上最古老的的白酒产区之一，它得天独厚的自然资源为它的酿酒工艺提供了不少的助力，在当今市场的激烈竞争中，遵义已经形成的自己的势力，成为了众多名酒品牌聚集的地方，比如茅台、国台、珍酒、董酒等。
2、宜宾
四川宜宾可以说是白酒的故乡，拥有了4000多年的酿造历史。在地大物博的中国，宜宾以优越的酿酒环境在中国的白酒产业占据了一席之位，它是地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区，具有绝佳的其他地方无法比拟的优越水质条件，为美酒的酿制提供了先天的优越条件，宜宾所产的酒有五粮液、叙府等。
3、泸州
泸州位于四川省的东南部，河流湖泊众多，水资源丰富，其丰产的粮食和甘美的泉水为泸州酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸州人也擅于利用这优越的条件，大力提倡酿酒业的发展，泸州大小不一的酒厂有700多家，酿制的不同品牌的酒也有1000多种，其中最出名的酒就是泸州老窖、郎酒等。
4、宿迁
江苏宿迁酿酒文化源远流长，已有4000多年的历史，属于长江三角洲地区。属于暖温带季风区，气温适宜，光热资源优越，无霜期较长，降水充沛，非常有利于酿酒作物的生长，宿迁拥有自己独特的酿酒工艺，酒厂也是数不胜数，其中最为有名的白酒就是洋河、双沟等。
5、亳州
安徽亳州在中国的酿史上历史很悠久。据说在公元前196年，曹操将家乡亳州酿造的酒和酿造方法进献给了汉献帝，后来明万历年间阁老沈鲤再一次把亳州的的酒进贡给朝廷，皇帝喝完连连叫好，贡酒由此成名。亳州的酿酒条件也很适宜，季风明显，气候温和，光照充足，雨量适中，无霜期长，四季分明，产出了中国知名白酒古井贡、高炉家等。
