【螺蛳粉在台湾“越禁越要吃”】
上月，台当局说印有土味情话的大陆螺蛳粉是违禁流入的“统战工具”，要求线上线下全面下架，结果引发岛内螺蛳粉“囤货潮”。近几天台媒又发现台湾夜市上很多摊贩开始卖螺蛳粉，实在令人感慨真是好吃就要吃，“越禁越要吃”啊！这种酸、辣、臭的奇味小吃席卷大江南北后，果然也征服了海峡对岸的中国胃！
说来，在喜欢重口怪怪美食这点上，两岸确有不少共通之处。
这些，越臭越香！
说到臭味食物，两岸民众有不少同款心头爱，除螺蛳粉外，首推臭豆腐。
或土黄或黝黑的油炸臭豆腐，常令外国游客面露难色。但中华儿女似乎对这种臭味具备更强的识别力，能发现臭中之香。在大陆，“正宗长沙臭豆腐”几乎是所有美食街的必备档口；在台湾，臭豆腐也是夜市、街边的人气王。稍有不同的是，台湾臭豆腐常搭配清爽酸甜的泡菜一起吃，中和油腻，让人大快朵颐；此外也有点缀毛豆、香菇等蔬菜的蒸臭豆腐吃法。
由于台湾民众太爱臭豆腐，必胜客还曾因地制宜推出“黄金臭豆腐披萨”，据介绍是将台式泡菜、芝士与臭豆腐一起烘烤，再加入蒜蓉酱油提味，并且还与榴莲披萨同步贩售。这个搭配，意大利人赞不赞成不知道，反正大陆同胞表示想点到办公室吃。
另外，台北有一家“戴记独臭之家臭豆腐专卖店”，被外国媒体称为“发臭的神殿”，竟提供不同臭度等级的臭豆腐！
当然，除了臭豆腐，中华美食中还有徽州臭鳜鱼、武汉臭面筋、宁波臭冬瓜……我们期待有更多臭臭美食在台湾流行起来！
【螺蛳粉有多少年历史】
螺蛳粉是1980年发明的。当时有一些个体户，在柳州河南桥头市场露天摆摊卖米粉，他们得不到国营米粉厂生产的鲜粉，不得不使用象方便面一样的螺旋状的干粉，柳州人管螺旋状的东西叫螺蛳，因此得名螺蛳粉。
【螺蛳粉发源地是哪里】
螺蛳粉发源地在广西柳州。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
