江灿绘制
咖啡，在很多人看来代表着温暖和放松。在雄安，我们还能在咖啡里品尝到“创新”的味道。
磨咖啡粉、放置滤壶、上水、冲泡……这一系列灵活的动作都来自一个神似动画人物“大白”的机器人。在它的操作下，只需几分钟，一杯醇香的咖啡就制作出来了。
3月20日，雄安新区中国移动科技创新体验中心咪咕咖啡店，机器人“大白”正在为顾客冲泡咖啡。圆滚滚的身材，灵活的机械臂，看似简单的机器人，科技含量却很高。
“这个‘大白’是中国移动公司打造的5G机器人AI咖大师，它的难点在于双臂协作，还有精准还原螺旋倒水等手冲咖啡动作。”咪咕咖啡店店长王滢介绍，为确保每一杯咖啡的品质，AI咖大师经过百万数据级视觉训练、3万小时的双臂测试，以高精准复位能力，还原了咖啡大师手冲手法。
“与人工制作相比，机械臂冲泡咖啡品质也更稳定。”王滢说，在短短几分钟的时间内，顾客就能品尝到一杯饱含“科技感”和“未来感”的咖啡，“咖啡店销售情况良好，现在一天能卖到200杯左右。”
智能机器人的参与，让咖啡变得更具“科技范”。同时，这里不只是咖啡店，更是一个科技、文化共享空间。
中国移动河北有限公司雄安新区分公司工作人员孙迪的办公室就在咪咕咖啡店楼上，“平时我很喜欢在咖啡店和客户谈工作，在这里大家会更放松，更有可能碰撞出创新点子。”
在雄安这座未来之城，这样的咖啡馆正在多起来。
3月21日11时，位于雄安新区中关村科技园内的咖啡馆，数位客人正讨论着项目。这家被大家叫作“创新人才咖啡”的咖啡馆，主要服务对象是园区工作人员。咖啡馆约200平方米，馆内摆放着大小不一的沙发，以及绿植、图书，环境轻松又舒适。
“咖啡馆很受大家欢迎，每天都要制作几十杯咖啡，有活动时能卖出近百杯。”咖啡馆工作人员沈薇说，园区经常会在咖啡馆内组织一些科技创新信息分享活动。
今年36岁的徐天鸿是咖啡馆的“常客”。从去年10月到新区中关村科技园工作以来，他已和同事在这间咖啡馆举办了“X-party”“英‘雄’汇”等10余场创新创业分享沙龙活动。
“园区年轻人多，大家都愿意在咖啡店这种轻松、开放的环境中互相交流信息。”徐天鸿说，“这两年，我真切地感受到，在雄安，边喝咖啡边谈创新、谈创业、谈投资，正在成为一种特色和文化。比方说，在这间咖啡店，经常有企业分享科研成果后，当场就有其他企业表达出合作意愿。”
在雄安，伴随着氤氲的咖啡香气，创新的味道越来越浓。 （本网记者 刘冰洋）
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