魔芋是很多人都喜欢吃的一种食物，它的口感比较滑嫩吃起来也是很不错的，那么这个魔芋它是属于哪里的特产？是属于蔬菜呢还是主食呢？
1.巴东魔芋
巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋，种出来的魔芋品质好、个头大。
2.竹溪魔芋
竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产。
3.大关魔芋
大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。
4.镇雄魔芋
镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产。
5.福泉魔芋
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。
6.绥江魔芋
绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产。
7.通江雪魔芋
通江雪魔芋是四川省巴中市通江县的特产。
8.金江白魔芋
金江白魔芋是云南省昭通市永善县的特产。
9.雷山魔芋
雷山魔芋是贵州省黔东南州雷山县的特产。
10.峨眉山雪魔芋
峨眉山雪魔芋是四川省乐山市峨眉山市的特产。
11.富源魔芋
富源魔芋是云南省曲靖市富源县的特产。
12.彭水魔芋
彭水魔芋是重庆市彭水苗族土家族自治县的特产。
13.北川花魔芋
北川花魔芋是四川省绵阳市北川县的特产。
14.金阳白魔芋
金阳白魔芋是四川省凉山彝族自治州金阳县的特产。
15.巫山魔芋
巫山魔芋是重庆市巫山县的特产。
16.安县魔芋
安县魔芋是四川省绵阳市安县的特产。
17.岚皋魔芋
岚皋魔芋是陕西省安康市岚皋县的特产。
魔芋其实它是一种蔬菜，它属于薯芋类的作物，它富含很多人体所需的维生素以及微量元素，对身体是非常有好处的，而且它还具有减肥降压的效果。
魔芋是有益的碱性食品，可以让食酸性食品过多的人减少一些痛苦，搭配吃魔芋，可以达让人体内的酸、碱达到平衡，对人体健康有利。随着魔芋食物的盛行，很多人开始喜爱上魔芋这种食物，如果可以搭配一些作料，做一道酸辣魔芋豆腐，将会为这炎热盛夏带来一丝凉意。
魔芋的制作原料就是魔芋，魔芋不能直接食用，若要食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。魔芋块茎呈扁球形，暗红褐色，肉质根，纤维状须根。
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