暮春四月，米粉飘香。4月28日，广西兴安·第十三届桂林米粉文化节在兴安县银杏广场正式开幕。本次活动由中国烹饪协会指导，中共兴安县委员会、兴安县人民政府主办。兴安县委书记贲黄文，兴安县委副书记、县长韦远明，中国烹饪协会会长助理张晓文，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，以及缅甸驻南宁总领事馆总领事吴觉梭登，柬埔寨驻南宁商务联络处主任陈利成，泰国东盟—中国工商总会总会长杨天华等中外嘉宾出席开幕仪式。
广西兴安·第十三届桂林米粉文化节开幕式现场
千年灵渠水，悠悠米粉情。桂林米粉源自兴安，传承千年香飘世界。千百年来，米粉给一代又一代桂林人、兴安人留下了难以抹去的记忆。如今，兴安米粉店铺已遍布城乡，全县共有300余家米粉店，米粉行业相关企业8家，年产量超万吨。兴安被中国烹饪协会授予“中国米粉美食之乡”，自2007年以来已成功举办十二届桂林米粉节，每届活动都以其独具特色的品牌形象和深厚的文化内涵吸引八方来客。
广西兴安·第十三届桂林米粉文化节以“风味人间：一碗桂林米粉的寻根之旅”为主题，开展各类活动24场，并首次引入东南亚国家文化元素，诚邀多家东南亚米粉企业共同参
广西各地特色米粉以及东南亚特色美食
纷纷亮相米粉节
文化节期间，还举行了广西烹饪餐饮行业协会米粉专业委员会2023年度工作交流会、广西兴安·桂林米粉发展研讨会和第二届“兴安味道”特色美食大赛等系列活动。据悉，本届米粉文化节活动将从4月28日持续至5月3日。
广西烹协米粉专业委员会2023年度工作交流会
4月28日，广西烹饪餐饮行业协会米粉专业委员会在兴安县乐满地酒店召开2023年度工作交流会，广西烹协相关负责人、米粉专业委员会理事长（主任）、副理事长（副主任）、秘书长及委员单位、米粉行业相关企业及特邀代表30多人出席了会议。
图片
交流会现场
会上，广西烹协米粉委理事长、粉之都米粉连锁董事长刘亚松围绕米粉市场定位、品牌开拓等内容进行了深入分享，广西烹协会长曾大文总结了广西烹协米粉委年度工作；广西烹协秘书长吴东栋通报了第十三届桂林米粉国际文化节相关情况和广西烹协米粉委其他议程及工作安排。
会议气氛热烈，与会领导及代表畅所欲言，充分回顾了广西烹协米粉委成立一年来的主要工作及感受。
通过此次活动，兴安县“以粉为媒”“以节会友”“以节招商”，汇聚四海贤达、共襄美食盛会、共谋合作发展，不断做精做靓做好地方美食，进一步打响桂林米粉的知名度和美誉度，通过节庆传播兴安独具特色的历史文化、红色文化、山水文化和民俗文化，打造具有广泛影响力和认知度的“地方名片”。
米粉是哪里起源的
米粉是一种传统的食品，广泛分布于中国南方和西南地区。比较著名的米粉产地有云南、贵州、湖南、江西等省份。在这些地方，米粉是当地人民日常饮食中不可或缺的一部分，有着很高的地方特色和美食文化价值。
